Rótulo de alimento industrializado

Enviar

O rótulo de alimento industrializado é uma ferramenta essencial para o direito do consumidor. Isso porque ele permite que o comprador identifique quais são os componentes daquele produto. Então, pode basear suas escolhas conforme as suas preferências.

O que é o rótulo de alimento industrializado?

É um tipo de etiqueta adesiva. Contém a identidade visual da marca, sua descrição, além disso, apresenta informações sobre o produto. Pode trazer, também, anúncios promocionais ou de mudança de característica.

Eles estão presentes, então, em todos os stands que comercializam alimentos industrializados, desde supermercado até pequenas mercearias e deliveries. Assim, o cliente pode utilizá-lo como elemento para identificar os produtos.

Como se fabrica o rótulo de alimento industrializado?

Por conta do seu amplo uso comercial, ele pode ser feito a partir de diferentes tipos de material. Isso porque cada um deles tem uma particularidade, portanto, se adequa mais ou menos a um tipo de ambiente. As principais opções são:

• BOPP;
• Couchê;
• Papel brilho;
• Fosco;
• Metalizado.

Uma empresa de produtos alimentícios precisa de materiais com tecnologia e que sejam resistentes a diferentes condições térmicas e de umidade. Então, é muito importante que os rótulos não rasguem com facilidade, além disso, preservem o produto de ser violado.

O que são os alimentos industrializados?

São aqueles produtos que passam por diversas etapas e adição de ingredientes e componentes químicos até o resultado final. Em geral, sua fabricação envolve adicionar sal, açúcar e gordura em alimentos naturais ou pouco processados.

Regulação da rotulagem de alimentos

Em nosso país, a ANVISA é o órgão público que cuida de toda a regulação que envolve o rótulo de alimento industrializado. Eles indicam, então, quais padrões eles devem seguir e quais são as informações obrigatórias que eles devem apresentar.

O grande objetivo da regulação é oferecer aos consumidores o máximo de transparência possível sobre a composição dos produtos alimentícios. Assim, as principais leis que regem os rótulos são a RDC 259, a RDC 26 e a RDC 360.

Quais são as informações obrigatórias no rótulo de alimento industrializado?

Todos os produtos alimentícios processados, embalados, com destino comercial, devem seguir essas mesmas regras. Além disso, todas as informações obrigatórias devem estar escritas na língua portuguesa. São elas:

• Denominação de venda;
• Conteúdo líquido;
• Lista de ingredientes;
• Identificação de origem, nome ou razão social;
• Modo de preparo e uso do alimento;
• Prazo de validade;
• Identificação do lote;
• Tabela nutricional;
• Alergênicos;

A questão dos componentes com potencial de causar alergias é especialmente importante porque hoje em dia muitas pessoas sofrem com reações alérgicas alimentares. Por isso, é fundamental que esses ingredientes sejam identificados nesses serviços.

Tabela nutricional

Todo rótulo de alimento industrializado deve apresentar os dados nutricionais dos seus componentes. Essas informações também seguem, portanto, a regulagem da Anvisa. Assim, é essencial que todos apresentem:

• Valor energético;
• Carboidratos;
• Proteínas;
• Gorduras totais, saturadas e trans;
• Fibra alimentar;
• Sódio.

Eles devem indicar a quantidade por porção de cada item, além disso, apresentar a porcentagem relativa ao consumo diário recomendado. Isso é muito importante porque muitas pessoas apresentam problemas de saúde e precisam controlar seu consumo.

Quais informações não podem estar presentes nos rótulos?

É essencial que o rótulo de alimento industrializado não apresente qualquer informação falsa, falta de dados ou insinuações que induzem a erro. Também não podem conter indicações de propriedades medicinais e declarações de estímulo para melhoria da saúde.

Benefícios da rotulagem

Os rótulos são um instrumento importante para a manutenção da saúde porque auxiliam na regulagem da dieta e no controle das restrições de consumo. Isso só é possível, no entanto, quando eles apresentam as informações corretas e obrigatórias.

Faça contato com fornecedores da sua região para orçamento. Assim como, visite o site para entender mais sobre o produto e pesquisar suas especificações.