Etiquetas para alimentos ANVISA

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As etiquetas para alimentos ANVISA são voltadas para fiscalizar a higiene e segurança das comidas. Por isso, para os lugares como restaurantes, supermercados, padarias e qualquer estabelecimento desse setor, o seu uso é obrigatório.

O que são as etiquetas para alimentos ANVISA?

Esses produtos seguem a Resolução n.259/2002, que regulamenta sobre os alimentos que precisam ter rótulos de validade. Afinal, é importante seguir as normas de Vigilância Sanitária para que o cliente tenha uma maior confiança com a empresa.

Regras das etiquetas para alimentos ANVISA

De acordo com as normas da Anvisa, as informações precisam estar de maneira clara e legível. Portanto, existem algumas regras que são obrigatórias para as empresas. Por exemplo, essas são as principais:

• Lista de ingredientes;
• Origem do produto;
• Validade;
• Conteúdo líquido;
• Informações nutricionais;
• Alergênicos.

Para criar uma etiqueta adequada e com tecnologia, é importante ter em mente qual a embalagem que vai estar no seu produto. Assim, a sua forma irá chamar a atenção dos consumidores, bem como irá valorizar todo o item.

Modelos das etiquetas

As etiquetas para alimentos ANVISA não possuem uma regra obrigatória sobre qual tipo usar. Por isso, apenas precisam estar as informações necessárias de forma bem clara. Além disso, as letras devem ter um tamanho maior que 1mm. Essas são os seus modelos:

• Material bopp;
• Papel;
• Metalizado;
• Plástico;
• Personalizado.

O modelo mais comum é o bopp, pois é o mais resistente a grandes e baixas temperaturas, bem como a água. Com isso, é importante conversar todo o produto, inclusive os seus dados mais relevantes. Se tiver algum dano grave, o alimento precisa ser descartado.

Modo de uso

Ao trabalhar na manipulação e indústrias de alimentos, é essencial conhecer as regras da Anvisa sobre a higiene sanitária nos serviços. Portanto, esses ingredientes precisam estar em uma temperatura adequada, bem como em suas embalagens originais.

O seu modo de uso é:

• Escolher a matéria-prima original;
• Observar o nome do produto;
• Data de abertura;
• Validade após a abertura;
• Fiscalização;

Todo produto que for aberto, manipulado ou reembalado precisa de seguir esse modelo de etiqueta. Afinal, permite que o seu funcionamento ocorra de maneira bem-sucedida. Como resultado, garante uma maior segurança;

Contato direto da etiqueta

É comum que alguns alimentos congelados e embutidos tenham as etiquetas para alimentos ANVISA coladas em cima do produto. Por isso, é necessário usar materiais como poliéster e papel sintético. Afinal, não causam reações químicas com o contato.

Vantagens

A embalagem é uma forma mais prática de se comunicar diretamente com o consumidor. Dessa forma, as principais informações servem para trazer vantagens como modo de uso, restrições e outros fatores importantes. Além de trazer confiança para o consumidor.

Qual a importância das etiquetas para alimentos ANVISA?

Além de exibir dados sobre o produto e o seu fabricante, as etiquetas para alimentos ANVISA precisam atrair e despertar a curiosidade do consumidor. Por isso, é muito importante na decisão final sobre os itens que serão comprados.

Conclusão

Em outubro de 2020, a ANVISA publicou no seu site novas normas sobre os dados que precisam estar nas etiquetas e rótulos de alimentos. Em conclusão, o seu maior objetivo é facilitar a compreensão das informações nutricionais e ajudar os consumidores.