Etiquetas nutricionais de alimentos

As etiquetas nutricionais de alimentos têm um papel importante na saúde das pessoas. No entanto, você poderia não ter o conhecimento desta função. Por isso, para ter uma dieta saudável, veja sempre as informações alimentares disponibilizadas pela empresa.

O que as etiquetas nutricionais de alimentos informam?

Esses itens mostram os tipos de vitaminas, gorduras, proteínas, fibras e muito mais. Acima de tudo, cada rótulo deve ter, obrigatoriamente, os dados certos para o cliente ver. Dessa forma, a Anvisa atua a favor do consumidor com leis que exigem informar:

Valores nutricionais;
Prazo de Validade;
Ingredientes.

Novas regras foram postas em prática no dia 09 de outubro de 2022. Ou seja, todos os alimentos que forem fabricados a partir desta data deverão trazer mais detalhes sobre o que cada produto contém.

Novas etiquetas nutricionais de alimentos com mais informações

Muitas pessoas não sabem ler as etiquetas nutricionais de alimentos e os rótulos. Então, a Anvisa mudou as letras para pretas e a tabela em branco para que o comprador tenha mais clareza. Além disso, o valor energético e açúcares totais também estarão presentes.

Por que a Anvisa exige as etiquetas nutricionais de alimentos?

Porque instruir é sempre preciso, ainda mais quando se trata de saúde alimentar. Desse modo, informações que possam ajudar na hora da compra são essenciais, como a marca, data de validade e nutrientes, pois são pontos que orientam.

Os riscos de alergias e intolerância alimentar

É muito importante saber o que tem no produto que se vai comprar. Por exemplo, a pessoa que tem doença celíaca precisa ter a certeza de que o item que levou pra casa não tem glúten. Então, todo cuidado se faz necessário para evitar riscos e alergias.

A diferença entre etiquetas e rótulos

Etiquetas nutricionais de alimentos são funcionais e os rótulos dão maior visão para a marca. Acima de tudo, ambos têm o papel de comunicar, mas um segue o que o órgão regulador exige, já o outro precisa ser atraente. Porém, existem pontos em comum como:

Passar a informação relevante sobre o alimento;
Diferenciam o produto.

A principal diferença é que o rótulo faz parte da embalagem, já a etiqueta pode fazer parte dela ou não. Além disso, a etiqueta não tem apelo comercial para destacar o marketing, mas é fundamental para informar o consumidor sobre as características da mercadoria.

Ambas são importantes na experiência do cliente, pois, muitas vezes, o primeiro contato do cliente com a marca pode levar a uma fidelização. Por isso, ter etiquetas precisas e elementos visuais marcantes irão ajudar na venda do produto.

Nem todos os produtos são obrigados a ter etiquetas nutricionais de alimentos

As etiquetas nutricionais de alimentos não são usadas, por exemplo, em águas, cafés e chás. Entretanto, outros produtos como frutas, vegetais e carnes estão livres da obrigatoriedade. Da mesma forma, a comida feita em restaurante não precisa, assim como:

Bebidas alcoólicas;
Vinagres;
Pimenta, nozes, canela e outras especiarias;
Sal.

Bens de consumo como queijos, salames e presuntos também podem ser vendidos sem etiquetas. Por sua vez, as normas técnicas da Anvisa visam o que é melhor para o consumo humano.

O que mais é preciso saber sobre etiquetas nutricionais de alimentos?

Saiba que cada uma das etiquetas nutricionais de alimentos deve estar em um único local da embalagem. Além disso, precisa estar no idioma do país e com letras legíveis. Enfim, a ideia deste serviço é combater a fraude, alergias e potenciais problemas de saúde.